Tian Cakes masih eksis?

Mohon maaf sebelumnya. Dikarenakan tukang kue ini sedang ada kesibukan lain sedangkan hobi bikin kue tetap   pengennya jalan terus, maka pesanan kue tidak bisa diterima sewaktu-waktu untuk saat ini. Pesanan bisa diterima untuk event2 tertentu saja, yaitu pesanan untuk hari minggu, natal dan sekitar bulan juni (liburan sekolah). Trimakasih......


mamatian

Fruit Cake

Kue ini dibuat dalam rangka Ultahku...hehe yang pas jatuh barengan sama hari Gong xi Fat Choi. Udah lama kepengen bikin cake dengan topping buah kayak gini. Kalo liat gambar-gambarnya cuma ngiler doang.Kayaknya enak banget.Dan sekarang bukan mustahil deh,karena aku pun bisa bikin sendiri. Seneng banget. Base cakenya pake Sponge Cake Coklat resep dari tante Mita. Buttercream nya bikin sendiri resep dari alm. Bunda Inong.

Resep Sponge Cake Coklat

Bahan:

4 butir telur utuh

1 butir kuning telur

200 g gula pasir (aku cuma setengahnya, karena Tian ikut makan,jd ga boleh terlalu manis)

200 gr mentega cair

200 gr tepung terigu

1/2 sdt ovalet

2 sdm pasta coklat

Cara:

1. Kocok mentega, gula, ovalet sampai mengental

2. Tambahkan terigu ayak, aduk

3. Tambahkan mentega cair,aduk rata

4. Tuang dalam loyang diameter 22 cm yang sdh dioleh margarin, kertas roti, dan ditabur tepung

5.Oven sampai matang

Buttercream:

Mentega kuning: Mentega putih:Susu Kental Manis=500 gr:500 gr:1 kaleng

Kocok kira-kira 30 menit.Siap digunakan

Brownies Kukus Coklat dan Keju

Looks yummy yah. Brownies Coklatnya atasnya pake coklat serut yang gondrong. Brownies kejunya pake keju serut yang gondrong juga. Ayo..ayo..yang mau pesan contact aku aja yaaah

Christmas Cake

Kue ini pesanan dari PT. Romindo Primavetcom. Ini pesanan yang kedua setelah Lebaran kemarin juga pesan kue dengan tema Lebaran. Base cake nya coklat, dicover fondant. Temanya Christmas. Kebetulan Surabaya sedang panas-panasnya, figurin yang dibikin pun susah kering. Sehabis jadi 1 figurin, ditaruh di ruang AC bisa keras, dikeluarin lagi sebentar di suhu ruangan, meleleh lagi.uhhh...

Itu gambarnya Santa Claus lagi peluk-pelukan sama kijangnya. Ini kue terakhir yang dibuat sebelum mudik ke Jogja buat natalan di sana. Trimakasih atas pesanannya. Tahun depan pesan lagi yah...

Angry Birds Cake

bir

Kue ini dipesan sama Bu Yustinus untuk ultah ke 1 Cello putranya yang ganteng abiss. Hehehe. Jauh-jauh hari Bu Yus atau yang lebih sering dipanggil Tante Ria sama Tian ini pesan kue untuk ultahnya Cello yang pertama. Temanya bebas, asal sejenis tema-tema Disney gitu. Kuenya coklat dicover fondant.Bingung deh tukang kue ini...habis belum pernah sekalipun bikin tema Disney. Akhirnya kira-kira kurang semingguan lah, Tante Ria sms lagi, bilang kalo temanya Angry Birds bisa nggak. Langsung saya jawab aja bisa. Padahal belum pernah sekalipun liat penampakan si burung yang jutek ini, cuma pernah denger doang. Nggak tau itu film atau game, sampai saat ini pun tetep belum tau.Hahaha.

Karena bener-bener blank sama si Angry birds ini, maka browsinglah saya kira-kira kurang 3 harian gitu. Oalahh ini toh yang namanya Angry Birds itu. Hm..banyak juga ya personilnya. Harus nyicil bikin figuran dulu nih.

Di tema ini wajib ada ketapelnya. Bingung juga, gimana bikin ketapel dari fondant supaya bisa berdiri. Dengan sedikit kreatifitas yang entah bener entah enggak, maka ketapel dibuat dari batang-batang spaghetti yang dibungkus sama fondant, trus dibentuk sedemikian rupa menyerupai ketapel. Trus didiamkan semalam di ruang AC biar keras. Pas mau dituncepin, takut jatuh aja, makanya disenderin di kue. Jadi maksud hati sih gak bikin kue yang tumpuk, tapi demi menjaga si ketapel biar bisa senderan, jadilah kue tumpuk.

Trimakasih ya Tante Ria atas pesanan kuenya..semoga seneng dan puas. Sorry kalo masih banyak kekurangan. Buat Cello, happy birthday...

Shaun the Sheep Cake

Kue tema Shaun The Sheep ini, saya buat dalam rangka Ultah My beloved Tian yang ke 2. Temanya Shaun The Sheep. Shaunnya lagi leyeh-leyeh di padang rumput. Di bawah itu maksudnya pager dengan rumput-rumput. Yang bikin rumputnya papa. Telaten banget.Shaunnya kriting, bikinnya susah deh, butuh fondant yang diplintir satu-satu biar berbentuk lingkaran. Mana kepalanya letoy nggak mau berdiri..duh bikin gemes. Tapi semua capek terbayar melihat Tian yang berbinar-binar liat kuenya. Yang mau pesan dengan tema yang sama, boleh loh...

Menjelang 2 tahun

Mau memperkenalkan sedikit, tentang sosok yang memberikan inspirasi, menghibur, dan yang membuat alasan untuk saya tidak menyerah menjalani hidup..Si kecil anak saya yang hampir berumur 2 tahun. Namanya Sebastian Aditya Laksana. Panggilannya Tian. Memiliki dia merupakan anugerah terbesar dalam hidup saya. Di usia hampir 2 tahun ini, banyak sekali kepintarannya. Kadang saya dan suami dibuat takjub melihat begitu cepat perkembangannya. Dari bayi yang bisanya cuma nangiiiiis terus, bikin mama papanya frustasi, sampai jadi seorang anak laki-laki seperti sekarang. Menjelang ulang tahunnya yang kedua ini, apa aja kepintarannya? Saya tulis yang saya ingat dulu.

1. Ngoceh melulu. Dulu belum bisa omong, ditunggu-tunggu, kapan nih anak bisa omong. Sekarang setelah bisa omong, omong melulu. Dan dia minta feedback dengan apa yang diucapkannya. Kalo kita nggak nangkap maksudnya, marah deh dia. Hihihi.

2. Udah bisa lepas celana sendiri kalo mau mandi.

3. Pub udah mau di kloset

4. Pipis kadang bilang kadang ngompol

5. Udah tau cewek cantik! Senyum malu-malu kalo kita sebut nama Aleta, teman mainnya. Hihihi

6. Berperasaan halus. Pernah sekali waktu saya nangis, dia melihat saya dengan heran. Trus bilang," Mama gak ole ais (baca:mama nggak boleh nangis). Cup cup cup". Sambil usap-usap pipi saya. Duh siapa yang nggak terharu. Selain itu mau minta maaf sekiranya dia merasa nakal."Ian aim mah (baca:Tian salim ma)",sambil mengulurkan tangan minta maaf. Aih lucunya.

7. Seakan-akan udah yang kayak pinter baca. Padahal sebenernya dia cuma hafal bentuk dan warna logo. Jadi misal disuatu tempat dia liat cuman tulisan doang, dia bisa bilang itu benda apa. Misal seperti tulisan Indomaret, Teh Botol, Teh Pucuk Harum, Susu Anlene, dan masih banyak lagi.

8. Bisa menyebut angka 1 sampai 10, tetapi angka 5 dan enam masih sering kelewatan.